外卖快餐利润的原因

发布日期：2014-07-31

外卖快餐利润的原因

现代社会生活节奏不断加快、休息时间越来越少、恶劣天气增多、部分80后不会做饭，在竞争激烈的餐饮市场，诸多因素的合力下外送产业已主笔成为业界格外关注的经济增长带。我市餐饮行业纷纷进入餐饮外卖市场，专业外送团队也正在为积极扩张市场摩拳擦掌。然而市场火热的背后，市民抱怨的声音不断传来，商家们也在诉苦“这口饭其实很难吃”。

1，市场反应：宅消费催热宅经济

2，市民疑惑：外卖分量比店的少

3，最大问题：送餐速度如何保证

4，商家表态：利润薄运营压力大

5，行业前景：摸索同城物流新技术

相较于厨房加配送合二为一的经营模式，美食更像是商家和食客之间的中介，这类专业外送团队的出现，无疑在满足广大食客需求的同时，也做到了为商家提供创收的增值服务。然而他们目前的发展也正面临瓶颈。