小型餐厅空间应该怎样布置
发布日期：2013-10-08
小型餐厅空间应该怎样布置
无论是做什么档次的餐厅，各位餐厅老板最着重考虑的第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。餐厅内场地太挤与太宽均不好，餐厅桌椅同样占有很重要的因素。由于餐厅
空间有限，所以许多建材与设备，均应作经济有序的组合，以显示出形式之美。复杂的平面配置富于变化的趣味，但却容易松散。配置得当时，添一份则多，减一份嫌少，移去一部分
则有失去和谐之感。
因此，设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华，这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时，必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的，合理性。在运用时要注意
各空间面积的特殊性，并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性，同时也要注意消防等安全性的安排，以求得各空间面积与建筑物的合理组合，高效率利用空间。
餐厅的总体布置是通过实际空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时要追求更
高的审美和艺术价值。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代城市人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用！！！
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