对于我们这些主要靠线下销售来糊口的餐厅桌椅企业来说，表面上是风平浪静，其实平静的背后早就“风起云涌”。从去年开始整个行业都开始走入低谷，很多企业都盼着“双十一”来打一场漂亮的“翻身仗”。有“抱团”打团战的，也有靠着自身资金实力“以一敌百”的，也有“深挖洞、广积粮”按兵不动、隔岸观火的。但是话说回来，“双十一”从最早的“淘宝购物节”，如今已经演变成了线上线下共同的购物“盛宴”，其背后主要的推动力还是广大消费者。

我们一直都在强调一个话题，就是任何形式的促销活动都应该以消费者得到切身的实惠为前提，否则管你是“双十一”还是“双十二”都只是每年换汤不换药的无脑价格战。面对已经冉冉升起的战火和硝烟，餐厅桌椅企业需要准备的是如何真正赢得消费者的认可，而不是借着一时的“热闹”捞一把就跑。

那么对于餐桌椅企业来讲，想要真正的做到被消费者认可，就需要”软硬兼施“，说白了还是那些老生常谈的事——品质和服务，但是很多企业这两项都没做好。钱，对于一个企业来讲的确是生存的命脉，但是当所有企业都“向钱看”的时候，那么整个行业都会出问题。所以说餐饮桌椅企业不管是主动迎战还是按兵不动，都应该把消费者的感受放到首位，只有消费者认可了你，你才能够越走越远，否则你只能成为其他人的“铺路石”。