快餐桌椅设计 快餐厅经营者应该如何选择
快餐桌椅,顾名思义,应用于快餐店这种场合。快餐店主要讲究还是一个“快”,所以快餐厅桌椅的设计并不用太讲究,因为很少有顾客会去在快餐店里花精力和时间去深究。
但是,这并不是说快餐厅桌椅就不用讲究设计。因为快餐求“快”这一基本要求,所以快餐桌椅设计的中心就是简约,设计越简单越好,花里胡哨的东西越少越好。不管是分体还是连体,主要是要突出快餐桌椅的功能性,快餐厅家具更多的偏向于“工具”,而不是装饰。所以越简单,越突出功能性,这款快餐桌椅就越受欢迎。
再来说独特性的问题。这就需要餐厅的经营者自己去下功夫了。多去了解别人的餐厅是怎么选择快餐桌椅的,他们用的快餐桌椅的款式颜色都有什么特点,还有不同款式的快餐桌椅是怎么搭配的等等。举个例子吧,很多的快餐厅都是用米白色或者米黄色的快餐桌椅,那么我们可以用个粉蓝色,或者草绿色;但是颜色的使用一定要柔和,不能太刺眼。深色其实也可以,但是不要用黑色,显得太阴沉,类似于实木材料的棕色都是可以的,也可以让快餐桌椅厂家贴个实木的木皮什么的。
仍旧要强调一点,就是一定要与餐厅整体风格相呼应。这个问题我们已经强调多次,一定一定要注意。
再来讲款式的问题。这个就就简单,比如椅子带不带靠背?椅子面有没有软包?如果是小本经营的快餐店,你肯定不希望客人吃完东西还坐着不走。你可以选择椅子面不带软包,或者是没有靠背的快餐椅,客人坐久了不舒服自然就走了。这个也可以根据人流量、经营地段、还有顾客人群来决定,比如顾客都是什么年龄段的,高峰期需不需要拼桌等等。总之还是怎么方便怎么来。
其实在选择快餐桌椅的设计上并没有定式,快餐厅的经营者们需要有个清晰的思路,多方面的考虑,这样才能选到自己喜欢,同时也实用的快餐桌椅。
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